El modelo EGS8503 tiene dos maneras de operar, tres hornillas son a gas y operan tal como funcionan las parrillas tradicionales. Aunado a esto cuenta con una hornilla eléctrica lo que le permite seguir teniendo capacidad de cocción y calentamiento aun sin gas. De esta manera cuando usted lo desee solo tendrá que prender su estufa activando el interruptor de encendido de la hornilla eléctrica para poder empezar a utilizarla.